당뇨 약 지겹다면 이것을 많이 먹자! 비타민 B10이 풍부한 ‘김’

당뇨 약 지겹다면 이것을 많이 먹자

 

 

당뇨 환자에게는 특별한 식단이 필요합니다. 많은 음식 중에서도 주변에 흔해서 잊지 쉬운 음식이 있습니다. 바로 '김'입니다. 김은 피를 맑게 하고 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있기 때문에 당뇨 환자에게 좋은 보약과 같은 음식입니다. 이 글을 통해 알아보시고 건강관리에 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 

김의 영양성분

김은 해조류의 일종으로, 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 다양한 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 비타민 A와 비타민 B군도 풍부하며, 특히 단백질 비율이 높아 소고기보다 더욱 건강에 이로운 식품입니다.

 

비타민 B 10의 중요성

비타민 B 10은 당뇨인에게 가장 필요한 비타민 중 하나입니다. 비타민 B10은 우리 몸에서 합성되지 않아 외부에서 섭취해야 합니다. 당뇨 약 중 메트포르민은 이 비타민의 흡수를 떨어뜨려 신경 손상을 유발할 수 있습니다. 비타민 B 10은 신경의 피막을 보호하므로 손발끝이 저리는 신경합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

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김의 비타민 B 10 함유량

김은 비타민 B10을 풍부하게 함유하고 있습니다. 100그램 당 비타민 B10 함유량은 57-77 마이크로그램으로, 당뇨에 필요한 양을 충족시킬 수 있습니다.

김은 식이섬유와 미네랄도 풍부하게 함유하고 있어 장건강과 우리 몸의 다양한 기능에 필요한 미네랄을 섭취할 수 있습니다. 김은 다양한 요리에 사용되어 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 김밥, 김치찌개, 김구이 등의 다양한 요리에 김을 활용하여 영양가 높고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.

올바른 김 섭취 방법

김을 먹을 때 주의할 점은 기름과 함께 먹어야 합니다. 김 속의 항산화 성분을 최대한 흡수하려면 진간장이나 참기름을 더해 드시는 것이 좋습니다. 들기름을 바른 후 구워 먹는 것보다는 김을 구워서 들기름장에 찍어 먹는 것이 건강에 더 좋습니다.

맺는 글

김은 홍조류로부터 나오는 항산화 성분 덕분에 염증을 줄이고 암을 예방하는 데 매우 효과적입니다. 하루에 한 끼 김을 먹으면 비타민 B 10을 충분히 섭취할 수 있어 영양 면에서 매우 유익합니다.

당뇨 환자들에게 이 보약 같은 음식이 꼭 필요하다는 것이 밝혀졌습니다. 그러므로, 김을 섭취하면서 맛있고 건강한 식습관을 유지하는 것이 좋습니다. 이를 통해 건강을 유지하고 예방에도 도움이 됩니다.

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